LaMarea: Arroz Verde ESPECTACULAR - 835 opiniones y 382 fotos de viajeros, y ofertas fantásticas para Cádiz, España en Tripadvisor.
Unareceta a la que puedes sacar buen partido muy rica y marinera,pero a mi forma y al estilo de Cosas de Cádiz,este plato os lo recomiendo,no tiene desperdicio. Ingredientes: 1/2 kg de Chipirones,1 kg de Almejas,1 Cebolla,1 Tomate maduro,5 dientes de Ajos,1 vasito de Vino blanco,Aceite de oliva,Perejil,Pimentón picante,Pimienta negra
Revisadopor: Karlos Arguiñano. Tiempo total: 45 minutos. Las almejas a la marinera son uno de los platos más clásicos de la cocina gallega, especialmente de la zona de las Rias Baixas. Se trata de un guiso muy fácil de preparar en el que se cocinan las almejas en una salsa marinera a base de cebolla y perejil picado.
ELABORACIÓNde las tortillitas de camarones. Echamos la harina en un bol y poco a poco la vamos mezclando y batiendo con el agua (o caldo de pescado) hasta formar una masa que debe quedar un poco líquida (aunque no mucho). Podemos sustituir un poco del agua por un chorreón de cerveza. Ponemos la sal y el huevo batido. Unode los platos clásicos de la cocina de levante es el Arroz del señorito, un arroz marinero con fumet de pescado casero. Recetas de cocina regional española. Con explicación detallada y fotos con paso a paso. Muchas de ellas con vídeo explicativo. Cocina regional, la de toda la vida y también la cocina de hoy. Asílo cocinamos. En una cazuela, calienta la mantequilla con uno de los dientes de ajo picados, el vino blanco y las almejas. Pon la tapadera y cuece hasta que se hayan abierto todas las almejas . 102 93 99 202 410 378 362 147

arroz con almejas estilo cádiz