Existeuna amplia variedad de opciones en el servicio de restaurantes, hoteles, instalaciones de banquetes, restaurantes, convenciones y otros negocios. Dotar nuestro negocio con acceso para personas con discapacidades es comercialmente atractivo. Las personas que sufren de discapacidades, ( Por no hablar de los amigos, miembros de la
Normashigiénicas y de infraestructuras de baños para restaurantes. Según la norma sanitaria para el funcionamiento de restaurantes y servicios afines (Resolución Ministerial Nº 363-2005/MINSA), se establecen las condiciones higiénicas y de infraestructuras mínimas que deben cumplir los aseos de los restaurantes.
COCINASDE RESTAURANTES • El sistema de gastronomía dice que las medidas de los contenedores, mesas, estantes, aparatos, vajillas, así como elementos empotrados, están basadas en un modulo de 530x325 mm. • Un restaurante depende en primer lugar del numero de plazas, para comer, la calidad de sus alimentos, de la
Talcomo se comenta en la Guía, la accesibilidad es «imprescindible para el 10% de la población, necesaria para el 40% y cómoda para el 100%». Disponer de esa accesibilidad en restaurantes, bares y cafeterías permite que todas las personas puedan acceder a estos servicios en igualdad de condiciones, con seguridad y con autonomía.
Reducetus residuos. La planificación y la previsión serán tus mejores aliados a la hora de reducir la producción de residuos. Analiza el consumo de alimentos de tu restaurante y establece algunos parámetros que te ayuden a no comprar de más y tener un exceso de alimentos. Controlar bien las existencias e introducir medidas seguras de
Enel caso de un restaurante, se debe especificar el giro, es decir, el tipo de local que se quiere instalar y la dirección de domicilio. Para esto es fundamental contar con algún documento que acredite la calidad del domicilio bajo el cual operará el giro: arrendado, propio, cedido, etc. Los códigos relacionados a restaurant del SII son:
. 156 403 387 239 67 489 494 154
medidas de un restaurante para 100 personas
