Lasespecies de avena salvaje estrechamente relacionadas (Avena fatua, A. ludoviciana) son malezas importantes en los cultivos de cereales y se debe evitar su presencia en los cultivos de avena ya que las especies salvajes esparcen sus semillas antes de la cosecha y serán una potencial fuente de invasión de malezas en el próximo cultivo.
Lafibra es lo que se busca en un cereal integral y al kodo le sobra. En comparación con otros cereales, el mijo coracán y el de cola de zorro también superan a muchos, en cambio, lo que se conoce como mijo, es de los que menos fibra tiene del grupo. Si miramos el contenido en polifenol, incluso el mijo común supera al resto de
Estosson los motivos por los que debes incluir los cereales en tu dieta. Trigo, arroz, cebada Son una magnífica fuente de energía y destacan por su gran valor nutricional. Estamos, no hay
Loscereales de invierno (trigo, cebada, avena) Los cereales de verano (maíz, sorgo) CEREALES DE INVIERNO. Los cereales de invierno, como normal general, se plantan en los meses transcurridos entre octubre y febrero. En este grupo destacan el trigo, la cebada, la avena y el centeno. Cuando la siembra es temprana,
Elmijo o millo es un cereal sin gluten, por lo que resulta fácilmente digerible. Veamos más detalles sobre sus propiedades nutricionales. En cuanto al aspecto nutricional, es un ciaen los trigos y cebadas españoles pertenecen a este género, estando presentes en casi todas nuestras comarcas cerealicolas, especialmente en las del centro y norte del país. Los Ilamados «vallicos» infestan alrededor de 800.000 hectá-reas de nuestros trigos y cebadas, pudiéndose observar las Fig. 4.-Vallico (Lolium rigidum). Iz-
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se venden tres especies de cereales trigo cebada y mijo
